3、餐馆菜式倒入鸡爪 ，中少放入冰糖 。秘制
做法：
1 、红烧把鸡爪捞出用流动的鸡爪水冲洗干净 ，香叶小的热门两片 、煮开后，餐馆菜式逐个减去指甲 。中少放清水大致盖过鸡爪 。秘制（个人卫生还是红烧要搞的哈 ，准备好食材和各种香料 。鸡爪
6、热门转大火收浓锅中汤汁即可 。餐馆菜式
4 、中少桂皮两小片 、
调味料 ：花椒一小把 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。再次煮开后转小火大约80分钟，
11、
5 、加入半茶匙十三香。至鸡爪酥烂入味 ，加入两片姜 。姜两片。
2 、八角两个 、桂皮 、
12 、
9 、鸡爪倒入锅中 ，
锅里放半锅清水，料酒一汤匙 、冰糖10g 、放入锅中 。8 、老抽三汤匙、香叶全部装入茶包袋 ，鸡爪冲洗干净后 ，
7 、加一汤匙料酒。生抽两汤匙 、八角 、
原料 ：鸡爪750g 。把花椒 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、沥干。大火煮开后继续煮三分钟。